ЧА'ПЕЛЬНИК,ЧАПЕЛЬНИ'К

Съёмная ручка для сковороды.

Там вот даже вот эти с пе'чи русской доставали, там чапельни'к там это вот, где вот ухват, там каки'. У нас уже по-другому назывался. [Ну, чапельни'к это вот ухват, да? Это сковородку?] Нет, чапельни'к, это где сковородку брать. А ухват, γде это… Когда котёл из печки тянуть. (Монастырка, Шегарский район, 2018).

Это интересно: По мнению С. А. Мызникова ¹⁾, слово образовано от цапать: Чапельник потому, что он чапает (цапает) сковородку. В 1960-е гг. слово осознавалось сибирскими старожилами как чуждое, характерное для переселенцев: Ухват у нас называют, а россе'йски рогач, сковородник называют, ча'пельником у нас называют приезжие, ча'пельник – это сковородник по-нашему. Сейчас, по данным словаря Т.Ф. Ефемовой, слово вошло в литературный язык.²⁾

Вернуться к разделу

Возврат на главную