Warning: Undefined array key "fperm" in /data/www/tomskdialects.tsu.ru/html/inc/io.php on line 255
ЧА'ПЕЛЬНИК,ЧАПЕЛЬНИ'К
Съёмная ручка для сковороды.
Там вот даже вот эти с пе'чи русской доставали, там чапельни'к там это вот, где вот ухват, там каки'. У нас уже по-другому назывался. [Ну, чапельни'к это вот ухват, да? Это сковородку?] Нет, чапельни'к, это где сковородку брать. А ухват, γде это… Когда котёл из печки тянуть. (Монастырка, Шегарский район, 2018).
Это интересно: По мнению С. А. Мызникова 1), слово образовано от цапать: Чапельник потому, что он чапает (цапает) сковородку. В 1960-е гг. слово осознавалось сибирскими старожилами как чуждое, характерное для переселенцев: Ухват у нас называют, а россе'йски рогач, сковородник называют, ча'пельником у нас называют приезжие, ча'пельник – это сковородник по-нашему. Сейчас, по данным словаря Т.Ф. Ефемовой, слово вошло в литературный язык.2)