УРА'ШНИЦА
Уха из сухой рыбы.
Сухую рыбу ура'ком называют, а уху из неё – ура'шницей (Молчаново, Молчановский р-н, Томская обл., 1975)
Это интересно: имеет произносительные варианты - врашница, мурашница, вурака.
Газета «Аргументы и факты» 1) предлагает рецепт урашницы, которую готовят народы ханты и манси. Ханты являются коренным народом Сибири и проживают в западной её части, в том числе в Томской области.
Игра "Названия старинных блюд"