** КОРЛУША' **

Картофельные очистки.

//Корлушу никогда не кидали. Варили и ели, черт ё знат как, и помирали// (Ст. Кинд. Каргасокский р-н, Томская обл.). ((Словарь русских старожильческих говоров средней части бассейна реки Оби: Дополнение: в 2 ч. / под ред. О. И. Блиновой, В. В. Палагиной. Томск: Изд-во Том. ун-та, 1975. Ч. 1. С. 211.))

**Это интересно:** Слово имеет множество произносительных вариантов - //курлуша', скорлуха', скорлуша', шерлуха', шкорлупа', шкорлуха', шкорлуша', шушуя'//. Зафиксировано также употребление слова //корлуша// в значении 'яичная скорлупа'. 


----

[[middle_ob_dialect:topic_food|Вернуться к разделу]]

//[[среднеобский_говор:один_день_из_жизни_сибирской_крестьянки|Возврат на главную]]//